Será todos los martes y sábados de enero, en la vereda del museo.
El Museo Provincial de Ciencias Naturales “Dr. Angel
Gallardo" de Rosario, dependiente del ministerio de Innovación y Cultura,
invita a disfrutar de su Mercado Agroecológico.
El mercado funcionará todos los martes y jueves de enero
de 9 a 12:30 hs en la vereda del museo
(San Lorenzo entre Dorrego y Moreno).
Se trata de un espacio donde los consumidores podrán
abastecerse de verduras y aromáticas
directo de las quintas y huertas agroecológicas y además conocer a los
productores de la zona. Los stands de venta se encontrarán ubicados en el
ingreso del museo, sobre la vereda de San Lorenzo, entre Dorrego y Moreno.
Esta iniciativa se desarrolla en conjunto entre Gobierno
de Santa Fe y la Municipalidad de Rosario.
Las formas de alimentarnos fueron cambiando a lo largo de
la historia y varían entre culturas y personas. Las estrategias para producir
alimento modifican los paisajes y las costumbres de los hombres para bien o
para mal. Detrás de cada alimento hay procesos, elaboraciones, modos de producción,
industrias, productores, comercializadores, consumidores y muchas cosas más. En
los últimos años la producción de alimentos transformó la naturaleza, alteró
ecosistemas, tradiciones, hábitos y la salud de muchas personas. El consumo de
alimentos locales y de estación, de alimentos más naturales y menos
industrializados, son algunos de los ejemplos que ayudan a pensar nuevas formas
de alimentación que colaboran con la recuperación de la diversidad
biológica."
Fragmento del guión "Cambiando el Mundo con Cada
Mordisco", Muestra Piso 1 - Museo Gallardo.