Los parques huertas del municipio, el Centro Agroecológico
Rosario y paseos peatonales y parques de la ciudad serán escenario de las
múltiples actividades programadas del 16 al 23 de octubre.
La Municipalidad de Rosario pondrá en marcha la Semana de la
Agricultura Urbana, desde el 16 al 23 de octubre, en el marco de las políticas
públicas que promueven el consumo saludable y la soberanía alimentaria. Las
actividades se desarrollarán en los parques huertas, en el Centro Agroecológico
Rosario (Lamadrid 250 bis), y en diversos espacios públicos de la ciudad.
La apertura oficial tendrá lugar el martes 16 de octubre a
las 11 en el cruce de las peatonales Córdoba y San Martín, con la presencia del
secretario de Economía Social, Nicolás Gianelloni, y la subsecretaria del área,
Sabrina Arcamone.
En la oportunidad, y en coincidencia con el cierre de la
exitosa Semana de la Alimentación Saludable, y la celebración del día Mundial
de la Alimentación, el Huerta Móvil entregará plantines de tomates, albahaca y
lechuga. Además, los rosarinos y
rosarinas podrán disfrutar de un taller de cocina saludable con productos de
emprendedores de la Economía Social y el Cinturón Verde.
Entre las actividades programadas por el municipio para la
Semana de la Agricultura Urbana, se destacan talleres para el armado de huertas
en casa y de elaboración de bio preparados para el cuidado de la tierra y de
las producciones; recorridos del Huerta Móvil por distintos puntos de la
ciudad; charlas sobre el cuidado medioambiental y la salud, y el cultivo libre
de agrotóxicos; degustaciones de productos frescos y tips para aprovecharlos en
la cocina.
Programación completa
Martes 16
Cruce de peatonales, San Martín y Córdoba, de 9 a 16:30. El
Huerta Móvil entregará plantines de tomates y de albahaca y lechuga. 11:00.
Apertura oficial de la semana de la Agricultura Urbana y cierre de la Semana de
la Alimentación con las siguientes actividades: - Taller de cocina a cargo de
la Asociación Hotelero-gastronómica con la participación de María de la Cruz
Bustamante (AHEDAR) y Eileen Schmidt.
- Stand de productos saludables de emprendedores de Economía
Social y Cinturón Verde.
Parque Huerta Molino Blanco (Ayacucho 6600) De 10 a 12. El
Parque Huerta Molino Blanco abre sus puertas al público e invita a un recorrido
por el lugar y a una charla sobre producciones agroecológicas. No requiere
inscripción previa. Actividad libre y gratuita.
Miércoles 17
Centro Agroecológico Rosario (Lamadrid 250 bis) De 9 a 12.
Clase de elaboración de Bio-Preparadados para el cuidado de la tierra y los
cultivos con la participación de docentes del Instituto Politécnico y alumnos
de la carrera de Ingeniería Química (UTN).
Parque Huerta Hogar Español (Uriburu 3875) De 10 :00 a
11:30. Recorrido con vecinos de barrio Plata por el lugar y capacitación sobre
modos y usos de la agroecología. No requiere inscripción previa. Actividad
libre y gratuita.
Jueves 18
Centro Agroecológico Rosario (Lamadrid 250bis) de 10 a
12:30. Taller de reproducción de plantas aromáticas; clase de cocina
LaHuertaTeCocina con verduras de estación y empleo de condimentos y aromáticas
a cargo de cocineros invitados. Degustaciones.
Parque Huerta El Bosque (Av Sorrento 6400) de 9 a 12. Visita
guiada al parque huerta y siembra en almacigos. Actividad con centros de día
que trabajan con personas con discapacidad. Participarán los centros Fisherton,
Alas, Saltinbanquis.
Parque Huerta La Tablada (Ayacucho 6600) de 9 a 11.
Actividad con el Huerta Móvil: “Aprender y experimentar la agroecología”.
Huerta de Paraná y Montevideo de 10 a 12. Taller de Huerta
en casa, con entrega de plantines. No requiere de inscripción previa.
Agroindustria Oeste (Pte Perón 4550) de 10 a 12. Charla
sobre producciones agroecológicas y reproducción de plantines. Al finalizar
habrá una celebración con vecinos y huerteros con pizzas elaboradas con
productos de la huerta.
Domingo 21
Plaza Suecia (Oroño y Rivadavia) de 8:30 a 12:30. Feria e
Intercambio de semillas para multiplicar el cultivo agroecológico. En caso de
lluvia pasa al 28/10.
Lunes 22
CM Distrito Norte Villa Hortensia (Warnes 1917) de 9 a 12.
Feria agroecológica y taller de Huerta en Casa con entrega de plantines.
Martes 23
Sede de Gobierno de la UNR (Maipú 1065) de 17 a 20. Charla:
aportes de la Agroecología Urbana al desarrollo de las Ciudades a cargo de la
arquitecta Laura Bracalenti, Dra Graciela Ottmann y el investigador del Conicet
y director del Instituto de Física Rosario, Dr Rubén Piacentini.
Rosario: una historia
de inclusión laboral y cuidado ambiental
En el año 2002 la ciudad de Rosario puso en marcha su
programa de Agricultura Urbana con la premisa fundamental de dar una respuesta
a la crisis que enfrentaba el país. Trabajo como medio de inclusión
sociolaboral y acceso a alimentos saludables fueron los disparadores de la
Agricultura Urbana que hoy distingue a Rosario en el resto del mundo como
“Ciudad Verde”.
El trabajo centrado en el consumo familiar y comunitario, y
la construcción de mercados alternativos, contribuyeron a la integración
social, la superación de la pobreza y al mejoramiento del hábitat y del
ambiente urbano. En la actualidad son 24 hectáreas de tierras públicas
dedicadas a la producción de la agricultura urbana. Están distribuidas en cinco
parques huertas en los que trabajan entre 15 y 20 familias en cada uno. Se
suman también nuevos espacios de cultivo, los corredores verdes y alrededor de
2000 huertas familiares que se conformaron a partir de las capacitaciones que
se brindan, permanentemente, desde la Secretaría de Economía Social.
Originariamente, la perspectiva priorizada fue la de la
seguridad alimentaria. Aunque hoy se mantiene esta dimensión, buena parte de
los huerteros comercializan su producción en los propios barrios, a través de
la venta directa, el armado de bolsones, y las ferias de economía social.
Cada parque huerta tiene un técnico de referencia que da
capacitación práctica en agricultura urbana, realiza seguimiento técnico-productivo,
mantenimiento de las instalaciones, entre otros. Unas 250 familias participan
de los cinco parques huertas, a los que se suman los corredores verdes y las
pequeñas huertas. En total, las huertas familiares son 2000.
Más de 400 consumidores participan de modo continuo de las
actividades ligadas a la agricultura urbana. Los espacios habituales de
comercialización de los parques huertas son: Feria de Plaza López, Feria San
Martín, Feria Oroño y el río; Feria Oroño y Montevideo; Feria Plaza Alberdi; el
Biomercado y Biomercado en Tu Barrio.