Las propuestas y novedades de este año serán presentadas por el secretario de Turismo de Rosario, Héctor De Benedictis, junto a directivos de la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines de Rosario (AEHGAR) y de la fundación Rosario Cocina Ideas (RCI), en un encuentro para prensa el próximo 29 de abril en el marco de la Feria Internacional de la Alimentación Rosario 2017 que tiene lugar en el Centro de Convenciones Metropolitano.
Además de material informativo, se prevé la proyección de un video acerca de la Semana Gastronómica Rosario y se invitará a los presentes a una degustación especial de productos rosarinos.