Distrito Noroeste. MARTES 7 DE JULIO, DE 11 A 16 Hs.
Huerteras y huerteros compartirán una jornada de festejo con un taller de medicina natural, degustación de platos agroecológicos y venta de panes, jugos, verduras y plantas aromáticas.
Huerteras y huerteros a cargo del Parque
Huerta El Bosque organizaron una serie de actividades destinadas a conmemorar
el quinto aniversario de este espacio socio-productivo del distrito Noroeste,
las que tendrán lugar el martes 7 de marzo, entre las 11 y las 16, en el predio
de avenida Sorrento y Cavia.
Así, en el marco del festejo, a partir de las 11
se realizará un taller de Medicina Natural que será dictado por trabajadores de
los centros de salud La Florida, Alicia Moreau de Justo y Casiano Casas, junto
a integrantes de los programas de Agricultura Urbana (PAU) y de Medicina
Tradicional y Natural de la Secretaría de Salud Pública.
En el transcurso del taller, se repasarán
los usos y aplicaciones de la plantas aromáticas y medicinales cultivadas en
las huertas y parques Huerta de la ciudad, así como algunas de las opciones
para su preparado, por ejemplo el de la crema de romero.
Al finalizar esta instancia informativa, se
llevará a cabo un almuerzo en el que huerteras, huerteros y el
PAU invitarán a los presentes con un plato principal. También se ofrecerán
a la venta jugos naturales, panes y empanadas al horno de barro, y las
tradicionales verduras y plantines de especies aromáticas y medicinales
cultivados bajo técnicas agroecológicas. Los interesados deberán llevar vajilla
completa.
Sobre los parque Huerta y El Bosque
Un parque Huerta es un
sitio público multifuncional, cuyo objetivo es rehabilitar
ambientes degradados a partir de acciones colectivas y apuntar a la tenencia
segura del suelo por parte de los huerteros que acceden a una parcela donde
producen alimentos de alto valor biológico con técnicas de cultivos ecológicas.
Los parques Huerta son una nueva tipología de
espacios verdes que brindan servicios ambientales, paisajísticos, educativos y
urbanísticos que son cogestionados en forma participativa por la sociedad civil
y el Estado municipal. Además, suponen espacios diferentes de
comercialización, de aprendizaje e intercambio de conocimientos y novedosos escenarios
para el turismo social y sustentable.
En el caso del Parque Huerta El Bosque, está
ubicado en Sorrento y Cavia, en el distrito Noroeste, tiene una superficie de 3
hectáreas y está equipado con toda la infraestructura y las instalaciones
necesarias para la producción de verduras, hortalizas y plantas aromáticas
mediante la utilización de técnicas ecológicas de cultivo.
Además de ser un espacio socio-productivo de la
ciudad, funciona como Centro de Capacitación en Cultivos Ecológicos,
contando para ese fin con módulos para el compostaje de materiales orgánicos,
módulos demostrativos de producción de plantas medicinales y aromáticas,
módulos demostrativos de producción biológica intensiva organopónica de
hortalizas, módulos demostrativos de mejoramiento del suelo y módulos de huerta
educativa para escuelas.