Paseo Pellegrini lanza la segunda Semana del Carlito
Nuevas variedades del tradicional
sándwich se ofrecerán en los próximos días en más de 20 bares del corredor
gastronómico, donde se presentarán distintas promos con bebida a precios
populares.
Organizada por la Asociación
Civil Paseo Pellegrini, con el apoyo de la Secretaría de Producción y
Desarrollo Local de la Municipalidad, el miércoles 15 de octubre dará inicio la
segunda Semana del Carlito, a la que se suman una veintena de bares ubicados en
la emblemática avenida, con el propósito de festejar la existencia del
tradicional sandwich rosarino, tal vez la principal joya local del patrimonio
gastronómico popular.
En esta nueva edición, y
retomando detalles de la exitosa fiesta de 2013, los locales integrantes del
Paseo Pellegrini pondrán a disposición de los comensales ocho variedades nuevas
de Carlito, además de la tradicional, compuesta de queso, jamón y ketchup, tal
como la inventara Rubén Ramirez
en el histórico bar Cachito, otrora ubicado en la esquina de Maipú y
Pellegrini.
Asimismo, para esta ocasión,
los organizadores desempolvaron durante el pasado fin de semana otro evento
típico del mundillo culinario: la Carrera de Mozos. La cita fue el domingo 12, a las 11, en la
intersección de Pellegrini y Oroño. Así, cada uno de los bares participantes
propuso un representante quien debió trasladar en bandeja un Carlito con una
bebida en un trayecto de 200
metros, evitando caídas y derrames.
Por otra parte, para este
año Paseo Pellegrini organizó degustaciones del emparedado rosarino en
diferentes escuelas de la zona, con el fin de integrar al festejo a
instituciones educativas de la ciudad.
La Semana del Carlito se
enmarca en el Programa de Centros Comerciales a Cielo Abierto, desde donde se
brinda asistencia técnica, capacitación y herramientas que contribuyan a los
mismos.