La muestra se desarrollará del 7 al 10 de mayo, en Rosario.
Del miércoles 7 al sábado 10 de mayo, la ciudad de Rosario será sede de una nueva edición de la tradicional muestra Mercoláctea. En la misma, el gobierno de Santa Fe ha dispuesto un espacio físico de 600 m2 que alberga una carpa institucional a cargo del Ministerio de la Producción, donde los visitantes podrán acceder a folletería con información relacionada con el sector lácteo.
En el espacio asignado a
nuestra provincia habrá un lugar específico también para la Dirección de
Asistencia Técnica, donde técnicos de la entidad informarán a los interesados
sobre un laboratorio de ordeñe que funciona en la sede de la DAT. Igualmente,
se asignará un espacio a la Secretaría de Turismo, que estará a cargo de la
difusión de los diversos atractivos turísticos de nuestra provincia, y allí
desarrollará actividades para los más pequeños en un escenario y un patio
temático que serán parte también del espacio institucional.
El gobierno de Santa Fe
promocionará seis empresas de la provincia, que expondrán sus productos. El
evento servirá, además, para promocionar la misión comercial e institucional
que encabezará el gobernador, Antonio Bonfatti, a Nueva Zelanda, el próximo 6
de junio.
MERCOLÁCTEA
Se trata de la exposición
del sector lácteo que desde sus inicios en 2001 y hasta el pasado 2013, se
desarrolló en el predio de la Sociedad Rural de San Francisco (Córdoba). A
partir de 2014, los organizadores de la muestra han apostado a convertirla en
itinerante, y es Rosario la primera ciudad que visitará entre el 7 y el 10 de
mayo próximos.
En Mercoláctea se conjugan
todas las empresas de insumos para la actividad láctea y en la misma tienen
lugar diversos talleres y seminarios de capacitación. La muestra también es
sede de los certámenes de mayor jerarquía, quesos, dulce de leche y forrajes
conservados, dinámicas a campo con lo último en calidad forrajera y la
presencia y jura ganadera de los mejores ejemplares de las cabañas más
prestigiosas del país.
También cuenta con la
presencia de empresas internacionales, quienes buscan oportunidades comerciales
a través de las rondas de negocios y diversos servicios que la organización
ofrece a los visitantes para optimizar su paso por la exposición.